Det är svårt att prata om USA: s senaste historia utan att nämna Buffalo Trace minst en eller två gånger. Detta populära bourbonmärke, känt som det äldsta destilleriet i USA som är kontinuerligt verksamt, är med sina rökiga, söta och någonsin så lite kryddade toner en fast favorit för gamla och nya whiskydrickare och särskilt för dem som älskar historia.
De flesta destillerier i USA har en fragmenterad historia: en som antingen börjar efter förbudstiden eller en ännu kortare, som slutade i början av förbudet. Buffalo Trace? Deras slutade aldrig springa.
Även när försäljning av alkohol var olaglig, fortsatte detta destilleri fortfarande lagligt att producera sin mycket älskade whisky, eftersom dess sprit producerades för "medicinska ändamål".
Det är kanske just där Buffalo Traces popularitet verkligen tog fart. Under denna tid var det möjligt att beställa en ”Recept” på en pint var tionde dag: Buffalo Trace sålde över 60 miljarder pints.
Och det säger något för ett destilleri som är stolt över en relativt liten satsprocess. Denna prisbelönta bourbon satsas från högst 40 fat åt gången. Numera producerar Buffalo Trace uppskattningsvis 10 000 000 liter whisky per år. Och det är en siffra som bara går upp.
Buffalo Trace Bourbon pris och flaskstorlekar
| Flaska | Storlek | Pris (USD) |
|---|---|---|
| Buffalo Trace White Dog Wheated Mash | 375 ml | $22.99 |
| Buffalo Trace Distillery Bourbon Cream | 750 ml | $27.99 |
| Buffalo Trace Bourbon | 750 ml | $47.99 |
| Buffalo Trace Kosher Kentucky Straight Rye Whiskey | 750 ml | $54.99 |
| Buffalo Trace Kosher Wheat Recept | 750 ml | $69 |
| Buffalo Trace Kosher Rye Recept | 750 ml | $124.99 |
| Buffalo Trace Experimental Collection | 750 ml | $149.99 |
Var kan man köpa Buffalo Trace online?
REDAKTÖRENS VAL: RESERVERBAR
ReserveBar specialiserar sig på spritdrycker, vin, öl och champagne som levereras snabbt till ett konkurrenskraftigt pris. Njut av en lyxupplevelse och överlägsen kundservice.
Shoppa nuÄldre och klokare, år för år
Med åldern kommer visdom och Buffalo Trace ligger högst upp när det gäller att bevisa just det. Allt om denna anda är precis rätt: det är en bourbon utformad noggrant; lika mycket för nybörjare som för whiskykännare.
Denna fasta bourbon är rik och komplex, känd för sina mjuka toner av vanilj och kola. Ta med den för att blanda i cocktails eller för att smutta själv eller med en droppe vatten: Buffalo Trace bockar alla lådor i whiskydryckens värld.
Varje sats Buffalo Trace är dubbeldestillerad och lagras sedan på nya ekfat, varav de flesta kommer från Ozarkbergen. Det är inte bara själva whiskyn som lagras: träet lagras i sex månader innan det byggs in i fat. Därefter förkolnas insidan och whiskyn - känd som White Dog vid denna tidpunkt - går in.
Även om whiskyn själv har vunnit massor av utmärkelser är den fortfarande inte lika populär som destilleriet. Buffalo Traces destilleri, fortfarande känt under sitt gamla namn, George T. Stagg Distillery, listades 2001 som en nationell historisk plats och kallades officiellt ett nationellt historiskt landmärke 2013. Att komma hit är inte bara en vinnare ur ett alkoholperspektiv; det är också en bit amerikansk historia.
Familjeägt och beläget i Franklin County, Kentucky (i närheten av andra Kentucky -favoriter som Maker's Mark och Blanton's), täcker destilleriet en imponerande 130 hektar mark och är hem för fyra århundraden av arkitektur. Det är omöjligt att vandra runt det utan att tänka tillbaka på varumärkets 200+ åriga historia.
Nu är det det mest prisbelönta destilleriet i världen. Det har mer än 100 utmärkelser under sitt bälte för sitt stora utbud av produkter och Buffalo Trace var på mottagarens sida för många av dem - tillsammans med andra populära märken som Old Taylor, Eagle Rare, George T. Stagg och McAfee's Benchmark.
Hur man dricker Buffalo Trace Bourbon
Det finns tre huvudsakliga sätt att dricka Buffalo Trace bourbon och de är alla ganska enkla. Denna robusta, lite söta anda förtjänar mycket uppmärksamhet och de bästa sätten att dricka den är utformade för att till fullo uppskatta varje ton, en i taget.
Det första sättet att dricka Buffalo Trace är snyggt. Whiskykännare och dem med smak för andan kommer sannolikt att dricka Buffalo Trace på det här sättet. För bästa resultat, njut av din Buffalo Trace av ett brännvinsglas eller ett stenglas. Sikta på att hälla cirka 60 ml (ett ”finger”) bourbon åt gången, så som bäst att njuta av det istället för att rusa.
Om snyggt bourbon smakar för starkt, prova att tillsätta en droppe vatten. Återigen, ett stenglas är din bästa följeslagare för denna dricksstil. Om du känner dig snygg (eller dricker någonstans snygg) kan du få en pipett för att tillsätta vatten till din whisky. Om inte, kommer en mild droppe direkt från flaskan att göra susen.
Alternativt kan du dricka din Buffalo Trace on the rocks. Tillsatsen av is motverkar whiskys starka smaker, vilket gör den mer välsmakande för nyare drinkare. Om du dricker din Buffalo Trace medan du äter, anses lite flaska eller destillerat vatten vara det bästa sättet att få ut mesta möjliga av andan utan att överskugga din mat.
Buffalo Trace Bourbon recept: De bästa cocktailsna att göra
Buffalo Trace är känt för att vara i den sötare slutet av bourboner, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för cocktails och de som kanske inte traditionellt väljer en whiskybaserad drink. Välj cocktails som antingen balanserar de söta tonerna eller accentuerar, beroende på vem som dricker.
Bourbon Peach Smash
Ingredienser:
- 60 ml Buffalo Trace Bourbon
- 30 ml enkel sirap
- En halv stor persika, tärnad
- Fyra stora myntablad
- Skvätt Ginger Beer
- Färsk mynta och persikeskiva för garnering
En sötare smak på den typiska bourbon-cocktailen, denna Bourbon Peach Smash är utsökt även för icke-whiskydrickare. Gör en genom att tillsätta persika, myntablad och den enkla sirapen till en cocktailskakare. Muddle för att släppa ut juicer och myntoljor. Tillsätt sedan Buffalo Trace Bourbon och is och skaka kraftigt. Sila ner i ett Rocks -glas fyllt med mer is och toppa med ingefäraöl. Garnera med de färska myntakvistarna och en persikeskiva innan servering.
Bourbon gammaldags
Ingredienser:
- 60 ml Buffalo Trace Bourbon
- Två streck Angostura Bitters
- En sockerbit
- Ett stänk vatten
- En stor isbit
- Apelsinskal för garnering
De bästa Old Fashioneds är gjorda med en förstklassig bourbon och Buffalo Trace fungerar varje gång. För att göra, släpp sockerbiten i ett gammaldags glas och tillsätt bitter och vatten. Blanda tills sockret är helt upplöst. Lägg sedan isbiten i glaset och häll över din Buffalo Trace. Rör försiktigt och tillsätt apelsinskalet som garnering innan servering.
Whiskysur
Ingredienser:
- 60 ml Buffalo Trace Bourbon
- 30 ml färsk citronsaft
- 25 ml ren lönnsirap (eller enkel sirap)
- Apelsinskal och en cocktailkörsbär för garnering
Den perfekta balansen mellan rökig och sur, en Whiskey Sour är briljant mångsidig. Gör en genom att tillsätta Buffalo Trace Bourbon, citronsaft, sirap och en näve is till en cocktailskakare. Skaka kraftigt tills blandningen är kall. Sila sedan blandningen i ett gammaldags glas och tillsätt is. Garnera med apelsinskalet och ett cocktailkörsbär innan servering.
Vanliga frågor om Buffalo Trace Bourbon
Är Buffalo Trace dyrt?Buffalo Trace Bourbon är en mellanpris bourbon och en flaska på 750 ml börjar på cirka 45,99 dollar. Priserna varierar och fler premiumerbjudanden som Buffalo Trace Experimental Collection kostar cirka $ 149,99 per 750 ml flaska.
Är Buffalo Trace en bra bourbon?Buffalo Trace anses allmänt som en stor bourbon. Det är en fast basvara att förvara hemma för alla tillfällen. Några andra populära whiskymärken inkluderar Jack Daniel’s och Bulleit.
Hur mycket kostar Buffalo Trace whisky?Buffalo Trace whisky börjar på $ 22,99 för en 375 ml flaska Buffalo Trace White Dog Wheated Mash och går upp till cirka $ 149,99 per 750 ml flaska Buffalo Trace Experimental Collection.
Säljer de bourbon på Buffalo Trace?Buffalo Trace Distillery är mest känt för sin bourbonproduktion, men det producerar också andra spritdrycker som rågwhisky och vodka.