11 bästa brandy- och konjakmärken 2022-2023: Upptäck Brandys värld

Brandy är en anda som kräver uppmärksamhet: doftande och elegant, smidig och rik och mörk och grubblande samtidigt. Trodde att det bara var en söt drink som passar för salonger och cigarrer? Tänk om.

Hantverkscocktailindustrin har ökat bästa konjak och konjak i spetsen för många mixologer igen och utvecklar en rad söta och ekiga skapelser som säkert kommer att bli nya favoriter.

För medan det tidigare var en ande som var mest känd för sina traditionella rötter, gör brandy en comeback, med millennials som letar långt och brett efter bästa brandy -märkena att smutta efter middagen eller blanda i en rad fruktiga cocktails.

Det är också en anda som låter dig gissa tills du har tagit några klunkar. Antalet eller termen på flaskan kan ge en antydan om vilken typ av smaker som finns inuti, men tack vare andens mångsidiga natur lovar varje ny flaska konjak en unik upplevelse.

Ingen tid att läsa igenom hela vår lista? Vi har valt Rémy Martin XO som totalt sett bästa brännvin 2022-2023 och Asbach Brandy 8 År som brännvin med bästa värde 2022-2023.

Eller om du hellre vill, först kan du läsa om skillnaden mellan brandy och konjak, förbereda din hembar för de bästa brandybaserade cocktailsna eller lära dig mer om hur brandy görs.

De 11 bästa konjakarna och konjakarna 2022-2023

Rang	varumärke	Kategori
1	Rémy Martin XO	Bäst totalt sett
2	Hine Antique XO	Bästa premium
3	Asbach 8 år	Bästa värde
4	Louis XIII	Dyraste
5	Torres Gran Reserva	Bästa budgeten
6	Hennessy XO	Mest populär
7	Delamain X.O	Bästa franska cognac
8	Bertoux	Bäst för cocktails
9	Germain Robin XO	Bästa smakprovningen
10	Courvoisier XO	Bäst betygsatt
11	Martell XO	Smidigast

1. Rémy Martin XO

Rémy Martin definierar excellens i en flaska och kombinerar allt en bra brandy bör ha. Denna XO är en fin champagne, producerad genom att blanda upp till 400 olika eaux de vie. Det är en flaska av hög kvalitet som kombinerar 85 procent av produkten från Grande Champagne -regionen med de resterande 15 procenten från Petite Champagne -regionen.

Den har en doft av mörk choklad, portvinsfat, exotiska kryddor och fikon, medan en klunk kommer att avslöja toner av vita och röda druvor, torkad aprikos, muskotnöt, kanel, honung och kola. Det är förvisso en komplex brandy och en som gör att du vill ha mer än bara en smak. Det är ett populärt val för brandyälskare, med en värmande finish och rökig träkvalitet som löper igenom.

Dess imponerande karaktär innebär att detta är en brandy som bara bör avnjutas snyggt eller högst med is. Denna söta och släta flaska är perfekt för att vinna över brandy -nybörjare till experter.

Upptäck hela sortimentet av märkets Cognac med vår Rémy Martin prisguide.

Sammantaget bästa brännvin: Rémy Martin XO

SHOPPA NU

2. Hine Antique

En enastående konjak, Hine Antique XO Premier Cru är ett nytt tillskott i familjen och är välkänt för sina karamell-, jasmin-, muskot- och vaniljsmaksnoter. Hine Antique XO släpptes första gången 1920 och var ursprungligen en fin champagne - en blandning av konjak från både Grande och Petite Champagne -regionerna.

Sedan uppgraderades den till Grande Champagne, vilket innebär att alla eaux-de-vie som används i sammansättningen nuförtiden kommer från den bästa regionen i konjak. Detta sätter det förtjänstfullt på en av de bästa platserna för konjak i världen, tack vare dess många intressanta element.

Det är en lite kryddig konjak som består av en blandning av över 40 olika konjak, lagrad i över ett decennium. Det är också mycket rikt, med peppriga och fruktiga inslag och en skvätt kanel och muskotnöt på näsan. När du smuttar har den en oväntad kombination av parfym och krydda med en vackert zingy finish.

Bästa premiumbrännvin: Hine Antique XO Premier Cru Cognac

SHOPPA NU

3. Asbach

En tysk brandy, Asbach är en populär producent av sprit och mognar sina erbjudanden i små franska Limousin ekfat. Den producerar rika, kryddiga brännvin som tidigare har vunnit utmärkelser för sin smidiga och värmande smak. Speciellt Asbachs 8 -år är ett bra, billigt val av brandy, som lovar att leverera både en bra näsa och smak för mindre än $ 50 per flaska.

Denna brandy är känd för att vara lite mer eldig än din vanliga flaska, men det är allt en del av attraktionen. Det är ett läckert alternativ som är perfekt för att dela med familj eller vänner efter middagen.

Med sin välutvecklade smak av frukt med bakgrundsnoter av mandel och kryddor är detta en toppkonjak som kan avnjutas snyggt, med is, med vatten eller blandas i en rad cocktails. Den är ömtålig, träig och komplex på en gång och är ett bra komplement till barvagnen.

Bästa brännvin: Asbach Brandy 8 Yr

SHOPPA NU

4. Louis XIII

Louis XIII, som ägs av Rémy Martin, är en verkligt unik konjak. För över 4 000 dollar per flaska kommer premiumpriset från dess otroligt invecklade produktionsprocess: varje flaska består av upp till 1 200 individuella eaux-de-vie från Grande Champagne vingårdar, som sträcker sig från minst 50 år till 100 år i ålder.

Det finns ingen flaska på marknaden som den. Louis XIII Cognac anses ofta vara den mest unika och speciella andan i hela världen och har en lika imponerande smak och arom. Det är känt för sina lätta och komplexa smaker, som består av gräs, jord och en subtil sötma.

När du smuttar kan du förvänta dig toner av rökelse, grapefrukt, nysågat trä och russin, med en ekig finish. Det kommer också med några starka blommiga anteckningar och är känt för att vara en av de flaskor som varje brandyälskare borde prova en gång i livet. Louis XIII Cognac är verkligen fantastisk och särskilt komplex.

Dyraste brandy: Louis XIII Cognac

SHOPPA NU

5. Torres

Bodegas Torres lanserades som en spansk vingård 1870 och dess Torres 10 Grande Reserva Brandy är en av märkets äldsta brandies, som släpptes första gången 1946. Det har inte förändrats mycket under den tiden, med samma destillationsmetod och åldringsprocess för att fortsätta släppa ut en utmärkt, budgetvänlig brandy.

Den använder druvorna Xarel·lo, Macabeo och Parellada för att först producera en vinblandning som sedan lagras till en utsökt konjak. En anda som är mycket bättre än sitt budgetpris, den har lagrats med Solera -metoden på amerikanska ekfat. Den äldsta komponenten blandad i denna brandy är 10 år. Det är en rik, intensiv brandy som rekommenderas och otroligt smidig.

Med massor av full smak och en spännande doft är det en drink till ett mycket rimligt pris. Njut av dess söta druva-, trä- och nötaromer och lätta kropp när du smuttar på denna brandy. Detta är ett bra exempel på en spansk brandy av god kvalitet och det är en stapelflaska.

Bästa budgetbrännvin: Torres 10 Gran Reserva Brandy

SHOPPA NU

6. Hennessy XO

Be någon att namnge en premiumkonjak och chansen är stor att de säger Hennessy. Denna extra gamla brandy är en häftklammer i sitt slag och destilleras noggrant på Hennessy destilleri i Frankrike och har en djup bärnstensfärg. Den får ständigt goda recensioner tack vare dess toner av apelsin, svartpeppar, kakaopulver och ekigt läder och dess långa, kaneldammade finish.

Hennessy XO är en blandning av cirka 100 olika eaux-de-vie gjorda på Ugni Blanc-druvor från Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies och Fin Bois appellationer. Varje flaska innehåller en blandning av dessa druvor och lagras i upp till 30 år på franska Limousin -fat.

Det är en djärv konjak som kräver uppmärksamhet och har en rik, fruktig smak full av katrinplommon, russin och klibbig kola -pudding. Drick denna brandy slät för ultimat njutning. Detta är det bästa sättet att njuta av varje munnfull av det som är känt som en av de mest populära brännvin som någonsin skapats.

Upptäck hela sortimentet av märkets Cognac med vår prisguide i Hennessy.

Mest populära brandy: Hennessy XO Cognac

SHOPPA NU

7. Delamain XO

Delamain är ett konjakhus som endast använder eaux-de-vie från den högsta cru i Cognac, Grande Champagne-regionen.

Delamain Pale and Dry XO har fått sitt namn från sin produktionsmetod: denna brandy är mycket lättare än de flesta eau-de-vie i sin ålder. söt konjak. Som ett resultat är det en av de renaste och mest autentiska brandyerna på marknaden.

XO är den yngsta släppningen från huset och lagras på 350-liters ekfat som kallas roux, vilket minskar mängden tanniner som är involverade i processen och förändrar smaken något.

Den åldras i genomsnitt 25 år, vilket resulterar i mycket fruktiga, rika toner av russin, gult äpple och persika. Fortsätt att smutta för att verkligen dra ut de kompletterande tonerna av vanilj, smör och karamell. Det är exceptionellt väl avrundat och levererar en otrolig integration i gommen.

Bästa franska cognac: Delamain Pale & Dry X.O Cognac

SHOPPA NU

8. Bertoux

Levande och mycket aromatisk, Bertoux Brandy produceras i Kalifornien och kombinerar några av de finaste druvorna för att producera en utsökt, unik ande som är perfekt för cocktailtillverkning. Varumärket är stolt över att skapa en rad erbjudanden som är blandade, balanserade och fulla av livfullhet.

Bertoux är pottdestillerad och åldras från tre till sju år på fransk och amerikansk ek. Om det någonsin fanns en sprit designad för cocktails, skulle det vara Bertoux: blandad av den kända bartendern Jeff Bell och den hyllade sommelieren Thomas Pastuszak, som skapade brännvinet till den bästa cocktailpartnern.

Denna brandy har en mörk bärnstensfärg och en stark och välkomnande doft av kanderad aprikos, apelsinblomma och kaprifol. Den har en ren och engagerande palett, med inslag av russin och mörk choklad, och smälter perfekt in i en Sidecar -cocktail. Skaka den väl med triple sec och citronsaft för en utsökt uppfriskande drink.

Bästa brandy för cocktails: Bertoux Brandy

SHOPPA NU

9. Germain Robin XO

Germain Robin tillverkar 10 fat om året av sitt XO alambiska brännvin och cirka 80 procent av vinet som används för destillation är pinot noir - en förstklassig druva som märks i denna brandys smak.

Det är en flaska som har vunnit tävlingar mot några av de största brandynamnen i världen och är oöverträffad för sin läckra smak och starka egenskaper. Brännvinet har lagrats i cirka 17 år och processen sker på ekfat i Limousin. Trä kryddor och röd frukt är två av de omedelbara aromerna som noteras, och en klunk kommer att avslöja ett rikt och djupt konjak fyllt med mjuk fruktträdgård, vanilj och inslag av choklad.

Under hela dricksupplevelsen kan du njuta av ytterligare noter som karamell och kokos. Det är en flaska som är väl lämpad som en drink efter middagen, med sina högkvalitativa smaker och uppvärmningsupplevelse. Det är fruktigt och lätt att dricka, med en smör som fortsätter och fortsätter. Om du inte ännu har provat det är det säkert en ny favorit.

Vinsmakande brännvin: Germain Robin Select Barrel XO Brandy

SHOPPA NU

10. Courvoisier XO

Courvoisier XO Cognac bedömdes vara en av de finaste XO -cognacerna i världen och det är lätt att se varför. Det är en flaska med många lager, tack vare märkets Master Distiller som använder ett utmärkt urval av vackert mogna eaux-de-vie, alla i åldern 11 till 25 år.

Varje flaska kombinerar gammal eaux-de-vie från Grande och Petite Champagne för nåd och smak med en touch av Borderies för att lägga till extra djup. Resultatet: en otroligt komplex brandy som är smidig och utsökt och perfekt för speciella tillfällen.

Den har en djup smak av ek, viol och jordgubbar, med dofter av aprikos, farinsocker och kakaonibs. Courvoisier XO Cognac är ett sant exempel på brandy när det är som bäst; kombinerar dess rika karaktär med en fyllig finish och en skarp smak. Det är en populär flaska bland brandyälskare och är känd för att vara en häftklammer i branschen.

Upptäck hela sortimentet av märkets Cognac med vår Courvoisier -prisguide.

Bäst rankade brandy: Courvoisier XO Cognac

SHOPPA NU

11. Martell XO

Den som letar efter en särskilt slät konjak bör välja Martell XO framför allt. Känd för sin optimala och sammetslen mjukhet blandar Martell nötter och frukt i sitt XO-erbjudande i en unikt formad flaska.

Detta är en guldbrun konjak som är en av de största premiumdryckerna som finns och går bra utan brännskador. Martell XO är känt för sin enastående kvalitet och är ett mjukt, mjukt konjak med en doft av svartpeppar, fikon, mandel och sandelträ och smakande toner av citrus, blomma och valnöt.

Blandningen innehåller eaux-de-vie från Martells fyra huvudterroirer, inklusive både gränserna och Grande Champagne-regionerna för djup och märkets egen personliga elegans. Dess förstklassiga kvalitet gör denna brandy att njuta av snyggt eller högst med en skvätt vatten för att få fram ytterligare toner av värmande rök och karamell. Det är ett mästerverk av blandning, med subtila nyanser och utsökt konsistens.

Smidigaste brandy: Martell XO

SHOPPA NU

Köpare guide till att dricka Brandy eller Cognac

Om du är ny i konjakvärlden kan det stora utbudet av alternativ som finns på marknaden vara överväldigande först. Det kommer att kräva tålamod och prövning för att utforska de olika märkena.

Men ge det lite tid, och du kommer att upptäcka en värld av rika nya smaker och fascinerande nyanser.

Vad är skillnaden mellan brandy och konjak?

Brandy kan produceras var som helst i världen men Cognac måste tillverkas av vita druvor från specifika franska terroir. Båda innehåller i allmänhet 35-60 procent ABV. Brandy är vanligtvis gjord på druvor men kan också produceras från en annan jäst fruktmos. Men en brandy som tillverkas av en annan frukt kallas vanligtvis just det, till exempel "äppelbrännvin" eller "päronbrännvin".

Cognac är mer komplex och kan bara märkas som sådan om den produceras i Cognac -regionen i sydvästra Frankrike. Denna region består av sex premiumdistrikt, kända för sina överlägsna druvor och odlingsförhållanden. "Premier Cru", känd som den bästa gruppen av vingårdar, ligger mitt i mitten av dessa sex och är Grande Champagne och Petite Champagne. De återstående fyra crus är Borderies, Fins Bois, Bons Bois och Bois Ordinaires.

Cognac måste också destilleras två gånger med kopparkrukor och lagras på franska ekfat i minst två år.

Hur tillverkas Brandy och Cognac?

Varje frukt som fermenteras kan destilleras och förvandlas till en brandy men det vanligaste och mest gynnade valet är druva.

De flesta vinproducerande länder tillverkar också brandy, allt från Greklands Ouzo till Perus Pisco och Italiens Grappa.

Liknande vinproduktionen produceras konjak och konjak i fyra huvudfaser: skörd, jäsning, destillering och lagring. Processen liknar den för vitt vin, och för att producera de flesta konjak eller konjak destilleras en vitvinsblandning och lagras sedan på ett visst sätt.

För att börja plockas frukten när den når optimal mognad. Grenache, Pinot Grigio och franska Colombard är några av de vanligaste druvsorterna som används för att göra brandy. Därefter fermenteras druvorna eller annan frukt med hjälp av en kombination av jäst och den naturligt förekommande mikrofloran som redan finns. Efter jäsningen destilleras blandningen för att få fram de komplexa smakerna och de naturliga aromerna som utgör en framgångsrik brandy.

Äntligen kommer åldringsprocessen. Brandy lagras vanligtvis på ekfat för att säkerställa smak och kvalitet. Vissa brännvin, speciellt spanska sorter, lagras med Solera -systemet, där tunnorna byts ut varje år. Efter en åldrande period, som varierar beroende på vilket land som producerar vätskan och typen av konjak, tappas spritet och förbereds för detaljhandel.

Denna lagrings- och lagringsprocess kan ofta vara ett tecken på en imponerande brandy eller konjak. De flesta brandies är blandade produkter i olika åldrar. Åldern på den yngsta brandy i blandningen anger åldersangivelsen på flaskan, men kan också noteras med olika förkortningar:

AC: Konjak av lägsta kvalitet, som har lagrats i upp till två år. Dessa brännvin njuter bäst när de blandas i cocktails.

MOT: Mycket speciellt: den näst yngsta konjak och termen täcker konjak som har lagrats i minst tre år.

VSOP: Mycket Superior Old Pale, eller konjak som har lagrats minst fyra år. Dessa brännvin är kända för att vara mjuka än tidigare kategorier tack vare sin tid på fat.

PUSS KRAM: Extra Old eller brandy som har lagrats i minst sex år.

En konjak kan också betecknas som en Hors d'Age, som från franska översätts till "bortom ålder" och täcker sprit som har lagrats i minst sex år och ofta i decennier, eller "årgång" som täcker de som producerats från allra bästa år. En vintagebrännvin är det bästa av det bästa och ska bara sippas snyggt.

Det finns ingen gräns för hur länge en brandy kan åldras för - några av de finaste flaskorna har åldrats i 20 till 30 år och lovar en spektakulär mängd anteckningar.

Hur man dricker brandy och konjak

Brandy kan vara känd som en av de ursprungliga cocktailblandarna men det här är en anda som också väntar på att njutas snyggt. Det första steget för att njuta av brandy är att dricka det i rumstemperatur. Som en aromatisk anda, är det bäst att njuta av vid optimal temperatur för att verkligen få fram sorterna av smaker och aromer.

För att dricka konjak på det klassiska sättet, låt flaskan stå på disken i ungefär en timme innan du dricker och häll den sedan i ett tulpanglas; det bästa glaset som används för att njuta av andan. Dess skål och fälgform är speciellt utformad för att låta andan träffa rätt del av tungan samtidigt som den ger aromerna direkt till näsan.

Håll glasskålen i handen för att försiktigt värma vätskan innan du sniffar ovanför glasets kant. Ta sedan små klunkar konjak, så att den kan rulla runt munnen innan du sväljer. Högkvalitativa brandies och konjak kan sippas snyggt och avnjutas bäst på det sättet, medan en värdefull brandy är det perfekta ackompanjemanget till klassiska cocktails som Sidecar.

Vissa människor väljer att värma upp sitt brandy något med ett ljus, genom att hålla glasskålen ovanför ett litet ljus ett ögonblick eller två.Det är dock lätt att överhetta vätskan på det här sättet och avslöja de hårda alkoholrökarna.

I jämförelse med många andra spritdrycker slocknar inte konjak. En oöppnad flaska kan förvaras på obestämd tid så länge den förvaras korrekt: en tätt tillsluten behållare, borta från värme eller ljus.

Och även när den väl har öppnats behöver en bra flaska konjak inte bli klar snabbt. Flaskan kan fortfarande förvaras på obestämd tid, vilket resulterar i bara några subtila förändringar i vätskans smak. Den höga alkoholhalten i konjak innebär att den kommer att förbli säker att konsumera under en tid, vilket gör den till en idealisk anda att investera i.

De bästa brandybaserade cocktailsna

Cognac var en traditionell bascocktailingrediens och hantverkscocktailindustrin ser en ny uppblomstring för andan. Det betyder att en bra flaska konjak eller konjak är ett viktigt köp för din barvagn.

Den traditionella brandybaserade cocktailen är Sidevagnen, som består av ditt valda konjak (ofta cognac), apelsinlikör och citronsaft. Med en blandning av sött och surt är det ett populärt val som alltid går bra.

Andra populära brandybaserade cocktails inkluderar Manhattan; skapad genom att blanda konjak med söt vermouth och enkel sirap, och Champagnecocktailen, producerad genom att blanda konjak med Champagne för en elegant twist. Modernisera brännvinet efter kvällsmatstraditionen med en omgång Brandy Alexanders; brandy, crème de cacao och grädde, som går ihop för att bilda en utsökt och tillfredsställande dessertcocktail.

Om du hellre vill ha en enklare skapelse passar brandy särskilt bra med en rad olika fruktjuicer. Citron är det bästa valet och erbjuder en blandning av tårta att kombinera med andens sötma. Apelsin, tranbär och limejuice är också utmärkta val. För mer traditionella blandare är en brandy och koks en populär begäran, medan blandning av konjak med limonad släpper ut fler citrusnoter.

Vilka är de fem bästa brandy -märkena?

Därefter tar vi en snabb titt på historien och traditionen bakom de fem bästa brandy- och konjakmärkena i världen.

Rémy Martin

Rémy Martin är känd för att vara en av de största konjakproducenterna i världen. Dess expertis kan också erkännas eftersom den är en del av Comité Colbert, en sammanslutning av lyxföretag som främjar franskt kunnande över hela världen.

1738 fick varumärket den kungliga överenskommelsen - den franska kungafamiljens sigill och har funnits i nära 300 år. Det är ett av de dyraste Cognac -märkena i världen och är det enda Cognac -huset som grundades av en vinmakare. Rémy Martin är bäst att njuta av direkt, tack vare dess komplexitet och prestige.

Upptäck märket

Martell

Martell är ett Cognac -hus som grundades 1715 av Jean Martell och är en annan höjdpunkt i brandyindustrin. Det är ett av de äldsta konjakhusen i världen och är stolt över sina sofistikerade blandningar och hantverk. Genom att kombinera plats, precision och tid använder Martell Ugni Blanc -druvor från Charente -regionen nära Atlantkusten för att ge varumärket dess karakteristiska aromer. Martell är det enda stora konjakhuset som använder sin unika metod för att destillera uteslutande klara viner och det är detta som bidrar till dess unika smak. Denna särpräglade stil sätter Martell i framkant inom brandyindustrin och har gjort det i många år.

Upptäck märket

Courvoisier

Courvoisier, en populär brandyproducent, är ett stort varumärke som är känt för sin släthet. Det är en premium Cognac -märke som ägs av spritjätten Beam Suntory. Courvoisier använder en traditionell destillationsprocess och handgjorda fat för att producera sin cognac, vilket säkerställer att varje flaska uppfyller sina strikta kvalitetskrav.

Courvoisier arbetar mest med de fyra främsta crusen i regionen: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies och Fins Bois. Det upprätthåller också en nära relation till var och en av sina vinodlare. Innan han tappar sin konjak separerar Courvoisier vätskan och använder endast den rena och rena vätskan från mitten.

Upptäck märket

Hennessy

Jas Hennessy & Co., eller mer populärt kallat just Hennessy, är ett konjakhus som säljer cirka 50 miljoner flaskor per år världen över. Detta gör det till det mest populära Cognac -märket i världen och levererar mer än 40 procent av världens cognac.

Hennessy är ett dyrt märke av en anledning: den använder en lång och sofistikerad metod för att producera sina erbjudanden, med lokalt odlade Ugni White -druvor och en destillationsprocess som har varit oförändrad i århundraden. Det dubblar destillerar alla sina erbjudanden och roterar varje fat under lagringsprocessen för att uppnå optimal utbyte av smak.

Upptäck märket

Germain Robin

Germain Robin är en favorit bland mixologer och brännvinälskare och är en premiumbrännvinsproducent från Ukiah, Kalifornien. Även om den är känd för sin höga kvalitet som påminner om konjak, kan dess erbjudanden inte kallas konjak på grund av att den produceras utanför det erkända området.

Germain Robin tillverkar sina sprit med traditionella alembiska konjakstilar men använder okonventionella, smakrika och komplexa vindruvor från Kalifornien.

Germain Robin är den första brännvin som destilleras från icke-traditionella sorter som Pinot Noir, Riesling, Viognier och Sémillon och dessa ger märket en särprägel. Den blandar hantverksmetoder och utmärkt utförande för att driva sin brandy till nya höjder.

Upptäck märket

Terminologi: de viktigaste termerna att veta när man köper Brandy eller Cognac

ABV: Alkohol efter volym - andelen etanol i en dryck.

Armagnac: En druvkonjak, tillverkad i Frankrikes Armagnac -region, med en liknande smakprofil som Cognac men ofta med mer kryddade och djärva toner. Den använder också ytterligare tre druvsorter: Folle Blanche, Colombard och Baco Blanc.

Brandy de Jerez: Brandy som har lagrats i ex-sherryfat och som använder ett solera-system för åldrande. Det måste också ha åldrats i området som gränsar till städerna Sanlucar de Barrameda, El Puerto de Santa Maria och Jerez de la Frontera.

Brandewijn: Det ursprungliga namnet på brandy - ett nederländskt ord som härrör från gebrande wijn, som bokstavligen betyder "bränt vin".

Brandy snifter: Det traditionella glaset som används för att dricka konjak. Detta är det bästa sättet att njuta av konjak för alla dess känsliga smaker, tack vare glasets form. Den stora ytan släpper ut doften av andan medan den korta foten uppmuntrar dig att hålla den vid skålen och värmer brännvinet något.

Calvados: En typ av äppelbrännvin, även producerad i Frankrike som är antingen dubbel eller enkel destillerad och lagras på ekfat.

Medfödda: Föroreningarna avlägsnades från en sprit under destillationsprocessen.

Cru: Växtregionen av druvorna eller frukten som används för att producera brännvinet. Det är en term som används oftare när man talar om Cognac, som har sex officiella odlingsregioner i Frankrike.

Eau de vie: Den klara, färglösa fruktkonjak som produceras efter jäsningen och dubbel destillationsperiod. Översätter från franska till "livets vatten", det har vanligtvis en mycket lätt fruktsmak.

Grande Champagne: Ett franskt distrikt, annars känt som cru, känt för sin konjak. Grande Champagne -regionen anses vara den bästa och mest respekterade regionen, följt av Petite Champagne.

Napoleon: En Cognac som är fyra år gammal eller en Armagnac som är minst sex år gammal.

Årgång: En term som används för en flaska konjak (eller vanligtvis Armagnac) för när ett visst års skörd är allt som har gått ner i flaskan. Dessa flaskor är mycket dyra på grund av deras sällsynthet och ålder.

Metodik: Hur vi väljer, testar och rankar marknadens bästa konjak och konjak

Skönheten i konjak ligger i dess åldringsprocess, vilket gör detta element i produktionen utan tvekan till det viktigaste. När vi satte ihop listan för de bästa brandyerna och konjakarna på marknaden höll vi varje flaskas ålder i framkant i beslutsprocessen.

Vi tittade in i regionen där varje brandy eller konjak producerades och sedan, särskilt för konjak, tittade på kvaliteten på druvor som används och som cru dess druvor härstammar från. Vi tog hänsyn till auktoriteten och populariteten för varje märke, dess utbud och dess destillationsmetod.

Slutligen vägde vi upp varje flaskas individuella egenskaper, arom och smakprofil innan vi bestämde vad varje unik flaska var mest känd för.

Vanliga frågor om Brandy och Cognac

Vilken är den smidigaste brandy?

Den smidigaste brandy är Martell XO. Det är en mycket sofistikerad konjak med en slät silkeslen struktur och en lång finish. Njut av den för en underbar dricksupplevelse, med toner av rancio, citrus, blomma och valnöt när du smakar och en doft av svartpeppar, fikon, mandel och sandelträ.

Vad är en bra billig brandy?

En bra, billig flaska brandy är Torres 10 Gran Reserva Brandy, som kostar cirka $ 22 men har en karaktär och smakprofil som är mycket bättre än sitt tillgängliga pris. Denna brandy är känd för sin internationellt kända kvalitetsgaranti och intensiva bukett med smaker som kanel och vanilj.

Vad är skillnaden mellan Cognac och Brandy?

Skillnaden mellan konjak och konjak är var den är producerad och vad den är tillverkad av. Brandy är jäst fruktjuice och kan produceras var som helst i världen. Cognac produceras i Cognac -regionen i Frankrike, från specifika druvsorter som odlas i området. Cognac måste också dubbeldestilleras i kopparkruvor och lagras i minst två år på Limousin- eller Tronçais ekfat.

Vad är det bästa sättet att dricka konjak?

Det bästa sättet att dricka konjak är vid rumstemperatur, hällt i ett tulpanglas. Håll glasskålen i ena handen för att försiktigt värma vätskan och uppleva doften direkt ovanifrån. Drick sedan i små klunkar för att njuta av smakproven.