Det finns bra whisky, bra whisky, kritikerrosad whisky, och sedan finns det Macallan. En whisky som slog rekord efter försäljning för nästan 2 miljoner dollar.
Hemligheten till varumärkets framgång och deras whisky? Ett engagemang för överlägset hantverk, en jämn uppmärksamhet på detaljer och ett gods vid den berömda floden Spey i Skottland.
Från den lättillgängliga och lättsamma Macallan 12 till flaskor över 50 år som auktioneras ut till iögonfallande priser, plus ett smakutbud som inkluderar torkad frukt, kola, nötter, rök och krydda, detta är ett märke som gör whisky som ingen en annan.
Oavsett om du väljer att dricka det direkt, med is eller i ett antal beroendeframkallande läckra cocktails, när du dricker Macallan dricker du något som är genomsyrat av århundraden av historia, tradition och prestige.
Här är vad som gör Macallan-whisky så speciell, så eftertraktad och naturligtvis så dyr.
Macallan flaskstorlekar och priser
| Flaska | Storlek | Pris (USD) |
|---|---|---|
| Macallan 12 -årig Sherry Oak | 750 ml | $40 |
| Macallan 12 -årig dubbel Cask | 750 ml | $50 |
| Macallan 10 år gammal fin ek | 750 ml | $60 |
| Macallan 18 år gammal fin ek | 750 ml | $250 |
| Macallan 20 år | 750 ml | $450 |
| Macallan 21 år gammal fin ek | 750 ml | $530 |
| Macallan 25 år | 750 ml | $1400 |
| Macallan 30 år | 750 ml | $1600 |
Var kan man köpa Macallan online?
REDAKTÖRENS VAL: RESERVERBAR
ReserveBar specialiserar sig på spritdrycker, vin, öl och champagne som levereras snabbt till ett konkurrenskraftigt pris. Njut av en lyxupplevelse och överlägsen kundservice.
Shoppa nuMacallan: historien bakom varumärket
Vad gör en Macallan whisky?
Macallan grundades 1824 av Alexander Reid, en kornbonde och skollärare. Destilleriet var ett av först att få en laglig licens i Skottland.
Macallan ligger på en 390 hektar stor egendom i skotska höglandet och vid floden Spey Speyside whisky: en single malt Scotch destillerad i Strathspey. Speyside-whisky är kända för sin lätthet och sötma, mer lättillgängliga än torvtunga Islay-whisky och med unika äpple-, päron-, honung-, vanilj- och kryddnoter.
Destillation sker i 25 kopparstilar-de minsta som finns i Speyside och rymmer 3900 liter vardera. Denna minskade storlek möjliggör maximal ytkontakt mellan alkoholen och kopparen, vilket ger drycken a distinkt rikedom och kropp.
Endast 16% av destillerad sprit används. Genom att välja det finaste snittet kan destilleriet säkerställa den berömda mjuka och viskösa munkänslan och den fruktiga doften och smaken.
Därefter frågan om fat. På Macallan ligger tonvikten fast på faten. Faktum är att de är de enda skotska destillerierna med en utsedd trämästare vars jobb det är att skaffa fat från träd i USA och Spanien, varefter de torkas, formas och kryddas.
I dag, Macallan spenderar mer per fat än något annat destilleri.
När det gäller färg är Macallan-whisky ganska lätt, men låt dig inte avskräcka från det. Många whiskyer får sin gyllene nyans av konstgjorda färgämnen och Macallans ljusare nyans är faktiskt ett bevis på dess överlägsna kvalitet.
Oändligt val: de olika Macallans förklarade
Macallans singelmalt av sherry ek lagras på Oloroso -kryddade ekfat, vilket ger en söt whisky som blir rikare med tiden. Mer nyligen har varumärket introducerat sin Fine Oak -serie med några av whiskyerna mogna i bourbon ekfat.
Macallan Double Cask -whisky lagras i två olika fat för att skapa en anda med blandad karaktär. Macallans Double Cask Gold, till exempel, har en söt och citrusaktig smak med toner av kokta godis medan Double Cask 12 Year Old har honung och ingefära.
Sedan finns det Macallans Triple Cask -whisky där ännu en fat används för att skapa ännu större djup och komplexitet.
Utöver det finns Macallan’s Quest Collection, där whiskyfat kommer från hela världen. Till exempel mognade Macallan Lumina, sherry kryddat i europeiska och amerikanska ekfat, eller Macallan Terra, på ekfat från Amerika och Europa.
Den bästa Macallan -whiskyn om du precis har börjat din affär med Scotch? Macallan 10. Ett annat alternativ är Macallan Sherry Oak 18 Years, för den klassiska Macallan frukt-tårta-smaken.
En framgångssaga från Speyside
Idag anses Macallan vara en av världens bästa Scotches och representerar en tredjedel av världens single malt whiskymarknad, säljer cirka 700 000 flaskor om året. Det är också lite av en skotsk ikon, med bilder av Macallans kopparbilder som visas på Bank of Scotland £ 10 -sedlar.
Macallan har också vuxit till att vara associerad med alla saker suave, sofistikerade och framgångsrika. För en sak, Daniel Craig som James Bond dricker Macallan -whisky i Spöke.
Det är också den officiella Scotch i UK House of Commons, som är något mindre cool men ändå imponerande.
Det har varit samarbeten med sådana som Lalique, den franska lyxglasmakaren. Faktum är att en Macallan Lalique 50-åring 2022-2023 såldes för mer än 460 000 dollar. Och under 2022-2023 såldes 600 flaskor Macallan Lalique 72 Year Old - The Genesis Decanter för 60 000 dollar styck.
Priset på Macallan whisky har verkligen eskalerat snabbt på grund av ökad efterfrågan. 2022-2023 såldes en flaska 60-åriga Macallan 1926 whisky för drygt 1,1 miljoner dollar. Detta rekord slogs igen av Macallan 2022-2023, efter en flaska märkes Fine and Rare 60 Year Old 1926 såldes för 1,9 miljoner dollar. Det är ungefär halva priset på en Bugatti.
Naturligtvis är mycket eftertraktade whiskyer som detta mer besläktade med en Rolex-display istället för att dricka. Lyckligtvis producerar Macallan också whisky som du faktiskt har råd att konsumera, och märket är det alltmer populärt bland unga whiskydrickare i synnerhet.
Hur man dricker Macallan: valet är ditt
Det finns mycket snobberi och sociala konventioner kring det bästa sättet att dricka whisky men det är verkligen en fråga om individuell preferens. Här är dock några tips för att få ut det mesta av upplevelsen.
Skotsk whisky som Macallan avnjuts bäst på rumstemperatur snarare än kylt. Och för att maximera smaken vill du ha rätt whiskyglas - en tumbler, lowball eller en tulpanformad snifter.
Vi rekommenderar att du provar det till att börja med för att verkligen förstå smaken. Men vatten eller is kan användas för att sänka ABV, särskilt med högtäta whiskyer, vilket mjukar upp vad som annars kan vara en verklig sensorisk överbelastning. Om du lägger till is väljer du stora kuber som smälter långsammare, så att du kan njuta av en lång men kall dryck.
Innan provtagning, virvla whiskyn runt glaset och ta en god sniff eller två. Ta sedan en klunk och rulla den runt munnen för att upptäcka olika toner. När du sväljer, andas in genom näsan för att få full smak.
Om du vill ge dig ut från misshandlad vägen, varför inte lägga till en mixer? Citron eller bitter är ett bra alternativ. Ginger ale är en annan favorit. Eller så kan du prova läskvatten för en enkel whisky highball.
NORLAN
SHOPPA NU
TOM DIXON
SHOPPA NU
VENERO
SHOPPA NU
PROPERT
SHOPPA NUMacallan -cocktailrecept
Macallan whisky är den perfekta basen för några oförglömliga cocktails. De komplexa smakerna i andan kommer fram genom tillsats av andra ingredienser, vilket avslöjar vilken mångsidig dryck Macallan kan vara. Följande är tre whiskyklassiker som du kan prova. Beställ en flaska Macallan whisky online och blanda.
Gudfadern
Framträder på mixologiscenen ungefär samtidigt som filmen med samma namn, den här är extremt enkel att göra och idealisk för efter en lång dag på jobbet. Mandel -amaretton spädar och sötnar Scotch.
Ingredienser
- 60 ml Macallan Double Cask 12
- 20 ml Disaronno amaretto
Fyll ett glas två tredjedelar med is. Tillsätt whisky och amaretto. Rör om tills det har svalnat, sila sedan över i ett glas med is.
Rob Roy
Som en Manhattan men gjord med Scotch snarare än bourbon eller råg, är Rob Roy uppkallad efter en Broadway -show om den skotska folkhjälten, Robert Roy MacGregor.
Ingredienser
- 50 ml Macallan Sherry Oak 12
- 30 ml söt vermouth
- 2 streck Angostura bitter
- Maraschino körsbär för garnering
Fyll ett glas med is för att kyla. Tillsätt samtidigt alla ingredienser till ett annat glas med is och rör om i cirka 30 sekunder. Sila ner i det första glaset och garnera.
Blodet och sanden
Blodet och sanden är den perfekta cocktailen för dem som fortfarande inte är övertygade om att de gillar whisky. Det är sött och mer ish och innehåller en kraftfull kombination av whisky, brandy och vermouth. Om du tycker att den är för söt, lägg till mer apelsinjuice och whisky.
Ingredienser
- 22,5 ml Macallan Double Cask 12
- 22,5 ml körsbärsbrännvin
- 25,5 söt vermouth
- 22,5 ml apelsinjuice
- Apelsinskal till garnering
Tillsätt Scotch, brandy, vermouth och apelsinjuice till en cocktailskakare med is. Skaka, sila sedan i ett kylt glas och garnera. Passionsfrukt är ett bra alternativ till apelsin.
Vanliga frågor om Macallan
Hur mycket kostar en flaska Macallan 12 år?En flaska Macallan 12 Year Sherry Oak kostar cirka $ 40 medan Macallan 12 Year Double Cask kostar cirka $ 50. Anledningen till den lilla skillnaden i pris är att den senare har lagrats i två olika fat för ökad smakkomplexitet.
Varför är Macallan dyrt?Macallan är för det första dyrt på grund av tillverkningsprocessen, inklusive kopparstilarna-några av de minsta inom whiskytillverkning-och den noggranna uppgif.webpten att köpa de perfekta faten. Dessutom, med några Macallan -uttryck, finns det bara några flaskor. Detta driver efterfrågan, vilket i sin tur driver priserna.
Hur mycket kostar Macallan på Costco?På Costco kan du hämta en flaska Macallan 18 för mellan $ 60 och $ 80. När Macallan har gjort för mycket whisky tidigare har de sålt det till andra köpmän som tar faten och mognar dem i sina egna lager innan de tappas. Macallan 18 säljs under Costcos märke Kirkland.
Vad är den dyraste Macallan?Den dyraste Macallan som någonsin sålts var en flaska Macallan Fine and Rare 60 Year Old 1926 från fat 263, såld 2022-2023 för 1,9 miljoner dollar. Detta fungerar som cirka $ 63 000 per 25 ml-eller per skott.